アウトドアコーディネーター 小雀 陣二さん
アウトドアメーカー勤務を経て、雑誌を中心に広告、CMなどアウトドアに関する撮影をサポート。得意な料理を通じ、各メディアで手軽で簡単な料理やレシピなどを紹介し、料理教室も行う。国内外でカヤックやMTBツアーなど、アウトドアで過ごす楽しさや重要性を伝える活動を行う。アウトドア道具の企画、デザインにも携り、著書「焚き火料理の本」共著「無人地帯の遊び方」など。
週末は、三浦半島の突端、三崎港でカフェ「雀家」を営む。
照り焼きチキン・サフランライス
ライスチーズボールのスープ
カルローズのシーフードサラダ
ジンジャーバターシュリンプ・ライス
お手軽チキンビリヤニ
ロッキーカップでつくるお手軽ジャンバラヤ
鍋でつくるお手軽ジャンバラヤ
ブロッコリーとじゃがいものライスポタージュ
サフランリゾット 炭火焼地鶏添え
ライス&ビーンズサラダ
簡単ソーセージガンボ
(アウトドア編)
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