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RECIPE
茹でる・炊く・炒めて煮る。
カリフォルニア産のおコメ、カルローズで作る料理レシピです。

そのまま茹でたり炒めて煮たり、カルローズはリゾットやスープにライスサラダなど、いろいろな料理と相性がぴったりです。
アメリカをはじめ海外では、軽い食感のカルローズはヘルシーなメニューに役立つ食材としても親しまれています。

カルローズはそのまま茹でたり、炒めて煮たりできるので、簡単アウトドア料理と相性ピッタリです!

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海外ではおコメはサラダ感覚で食べられています。カルローズの軽い食感を味わってみてください。

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カルローズは15分茹でると炊飯したときよりもカロリー・糖質20%オフ。いろいろな「茹でる」レシピを楽しんでください。

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おコメを生米から炒めて煮るのがリゾットの基本。カルローズ米を使うと、粒感のある美味しいリゾットが作れます。

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ピラフ、パエリア、ジャンバラヤ、ビリヤニ、リゾット、カオマンガイ。世界の炊き込みご飯をカルローズで作ってみましょう。

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飲食店の方へカルローズを使ったメニューアイディアをご提案しています。こちらではプロ向けのレシピをご紹介します。

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