USAライス連合会

作り方

• 1.

  たっぷりの沸騰した湯に1％の塩を入れる(分量外)。洗わずにカルローズを入れ、かき混ぜながら、15分程茹でる。

• 2.

  茹であがったら、サッと水洗いし、ザルで水を切る。

• 3.

  フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとマッシュルームを炒める。

• 4.

  マッシュルームがしんなりしたら牛乳と茹でたカルローズを入れ沸騰させる。

• 5.

  少しとろみがついたら火を止め、パルメザンチーズを入れる。

• 6.

  仕上げにパセリをトッピングする。