USAライス連合会

作り方

• 1.

  水と塩を入れて沸騰させた鍋に、カルローズ、玉ねぎ、グリンピースを加えて14分茹でる。

• 2.

  おコメがアルデンテ状態になったところで、一度ザルにあけ水気をきり鍋に戻して粗熱を取る。そこにハムと、パセリのみじん切り、ピザ用チーズを加えて全体を混ぜ合わせる。

• 3.

  丸めた2にそれぞれに小麦粉をまぶす。溶き卵をつけ、均一にパン粉でコーティングする。

• 4.

  中火で180度の油で約3分間揚げる。（ すべての面が黄金色になるように）

• 5.

  お好みでケチャップやソースを添える。