USAライス連合会

作り方

• 1.

  簡単に水洗いしたカルローズを炊飯器に入れ、白米と同じメモリまで水（分量外）を入れる。ターメリック、オリーブ油、塩を加えて混ぜ、浸水せずに炊く。

• 2.

  鶏のむね肉は食べやすい大きさに切り、塩を少々ふる。

• 3.

  キャベツ、にんじん、玉ねぎは5mm角に切り、しめじは石づきをとり、小房に分ける。

• 4.

  にんにくはみじん切りにする。

• 5.

  鍋にオリーブ油、にんにくを熱し、香りが出たら、2と玉ねぎを入れて炒める。

• 6.

  キャベツ、にんじん、しめじを加えてさらに炒め、（A）を加えひと煮たちさせて、弱火で10分煮る。塩・こしょうをし、最後に粉チーズを加える。

• 7.

  1が炊けたら8個に分けて、ボール状のおにぎりを作る。

• 8.

  6をスープジャーに入れ、食べる直前にライスボールを加える。