USAライス連合会

作り方

• 1.

  たっぷりの沸騰した湯に1％の塩を入れ（水の目安量：おコメ1合に対し約2L）、洗わずにカルローズを入れ、かき混ぜながら10分程ゆでる。ザルにとってお湯をきっておく。トマト、きゅうり、パプリカはざく切りにする。

• 2.

  ミキサーに、トマト、きゅうり、パプリカ、Aを入れて、なめらかになるまで撹拌する。

• 3.

  ボウルにカルローズを入れ、2を注いで、きゅうりとパプリカの角切りを飾る。オリーブオイルを回しかける。