USAライス連合会

材料

◎は必須。○は手に入れば適宜使用

• ◎カルローズ1カップ

• ◎鶏肉（ひと口大のカット）100ｇ

• ○生ソーセージ（ひと口大のカット。ソーセージでも可）2本、100ｇ

• ◎ニンニク（つぶし）2分の1

• ◎鶏のスープ（水でも可）1.2カップ

• ◎オリーブオイル（エクストラバージン）適宜

（Ａ）それぞれ１センチの角切り

• ◎セロリ大さじ1

• ◎タマネギ1/6個

• ◎パプリカ・赤1/4個

• ○ピーマン1/4個

• ○ナス大さじ1

• ○ズッキーニ大さじ1

• ○ビーツ大さじ1

（Ｂ）トッピング

• ◎温泉卵ひとり1個

• ◎プチトマト4個

• ◎ピクルス（スライスする）大さじ1

• ◎オリーブ（瓶詰めのもの）大さじ1

• ◎イタリアンパセリ適宜

• ◎ライム（スライスする）4枚

• ○青唐辛子酢漬け2本

• ○トウモロコシ大さじ1

• ○日本ハッカ（ミントでも可）適宜

使用したスパイス

• トマトペースト（ピュレーでも可）大さじ1

• チリパウダー（辛さに応じて）目安は小さじ2

• ローリエ1枚

• コリアンダー小さじ2分の1

• パプリカ小さじ1