USAライス連合会

作り方

• 1.

  紅いも酢にビーツ水煮をダイスカットにして漬け込む（3時間程度）。カルローズを同量の水で炊飯し、紅いも酢と漬け込んだビーツを混ぜ込む。

• 2.

  白だしと水、三温糖で炊いた油揚げを1の酢飯40gずつ、酢飯が見えるようにして、３つ詰めて三つ葉を添えて出来上がり。