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炊飯器で作ろ☆塩麹鶏とターメリックで簡単パエリア

炊飯器で作ろ☆塩麹鶏とターメリックで簡単パエリア

カルローズだから炊き込んでも全くベタベタしない!
パエリア独特のお米の感じが生きてます^^

材料分量:4人分

  • カルローズ3カップ

  • 鶏もも肉1枚

  • 大蒜(チューブ)1cm

  • 規定量3合分

  • ブラックペッパー小匙4分の1~

  • コーン、ミックスベジタブル各30g

☆香辛料☆

  • ターメリック小匙1

  • コンソメキューブ1ヶ

  • 好みで千切り唐辛子少々~

  • ナツメグ2ふり

  • カレー粉小匙2分の1

作り方

  • 1.

    鶏肉は一口大にカット。塩麹、大蒜と共にポリ袋に入れて冷蔵庫で最低1時間寝かす。

  • 2.

    炊飯器に洗ったお米、コンソメキューブ、(1)の鶏肉、ターメリック、ナツメグ、千切り唐辛子、カレー粉、規定量の水、コーンを加えて、通常炊きで炊飯スイッチを押します。

  • 3.

    レンジでチンしたミックスベジタブルとブラックペッパーを加えて、さっくり混ぜ合わせて完成です。

※このレシピは「カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト2012」応募者のものです。一般の方のレシピをほぼそのまま紹介していますので、調理の際はあくまでも参考としてご覧ください。

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