材料分量:4人分
カルローズ3カップ
鶏もも肉1枚
大蒜(チューブ)1cm
水規定量3合分
ブラックペッパー小匙4分の1~
コーン、ミックスベジタブル各30g
☆香辛料☆
ターメリック小匙1
コンソメキューブ1ヶ
好みで千切り唐辛子少々~
ナツメグ2ふり
カレー粉小匙2分の1
作り方
-
1.
鶏肉は一口大にカット。塩麹、大蒜と共にポリ袋に入れて冷蔵庫で最低1時間寝かす。
-
2.
炊飯器に洗ったお米、コンソメキューブ、(1)の鶏肉、ターメリック、ナツメグ、千切り唐辛子、カレー粉、規定量の水、コーンを加えて、通常炊きで炊飯スイッチを押します。
-
3.
レンジでチンしたミックスベジタブルとブラックペッパーを加えて、さっくり混ぜ合わせて完成です。
※このレシピは「カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト2012」応募者のものです。一般の方のレシピをほぼそのまま紹介していますので、調理の際はあくまでも参考としてご覧ください。
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