材料分量：2人分
バター適量
ホールコーン缶づめ50gぐらい
冷凍枝豆20個ぐらい皮を取る
ブラックペーパー適量
玉ねぎみじん切り半分
ニンジン1本
じゃがいも1個
チキンもも肉一口大4個
カレースープの素1箱
カルローズ1.5カップ
作り方
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1.
カルローズを炊飯器で炊く
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2.
チキンを塩コショウで表面に少し焦げ味がつくまでいためる
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3.
ジャガイモ、ニンジンの皮をむきレンジで少しやわらかくする
-
4.
市販のスープカレーのもとに2、3を入れて煮込む
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5.
玉ねぎのみじん切り、コーン、枝豆をバターでいためる
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6.
5に1のごはんを入れブラックペーパーで味付けする
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7.
ご飯をお皿の真ん中に盛り付け、まわりにカレースープを注ぐ
※このレシピは「カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト2012」応募者のものです。一般の方のレシピをほぼそのまま紹介していますので、調理の際はあくまでも参考としてご覧ください。
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