USAライス連合会

作り方

• 1.

  ブロッコリー、カリフラワーは小さめの小房に切る、マッシュルームは4つわり、生ハムは一口大、くるみはあらみじん切りにする。

• 2.

  たっぷりの沸騰した湯に1％の塩(分量外)を入れ、洗わずにカルローズを入れてかき混ぜながら10分程度茹で、2分前にブロッコリー、カリフラワー、マッシュルームを加えてゆで上がったらザルに上げ、さっと洗って水を切る。

• 3.

  ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、2と生ハム、くるみを加えて混ぜ合わせ味をみて塩を加える。