材料
カルローズ(生米)2合分
A
ウインナーソーセージの輪切り3本(約60g)
一口大に切った鶏もも肉100g
玉ねぎの粗みじん切り50g
ピーマンの粗みじん切り1個分
にんじんの粗みじん切り50g
コーン大さじ2
B
ダイストマト缶100g
コンソメ(固形)1個
塩小さじ1/2
ラー油大さじ1
食べるラー油適量
温泉卵適量
作り方
-
1.
カルローズはといでざるにあげ、水気をきっておく。
-
2.
Aは下ごしらえする。
-
3.
炊飯器に1のカルローズを入れ、2合の目盛りまで水をそそぎ、Bを加え混ぜ、2をのせて普通に炊く。
-
4.
炊き上がったら蓋を開けずに10分蒸らし、さっくり混ぜ、お皿に盛り付け、温泉卵をのせ、食べるラー油をかけていただきます。
※このレシピは「ジャンバラヤ・オリジナルレシピ・コンテスト2010」応募者のものです。一般の方のレシピをほぼそのまま紹介していますので、調理の際はあくまでも参考としてご覧ください。
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