USAライス連合会

作り方

• 1.

  沸騰したお湯(1L程度)にカルローズを入れ、かき混ぜながら13分程茹でる。

• 2.

  きゅうりとモッツァレラチーズは1cm角に切り、ミニトマトは1/4に切る。赤玉ねぎは薄くスライスして、水にさらして水気を切っておく。

• 3.

  ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせる。

• 4.

  各メイソンジャーの底に3のドレッシングを大さじ2ずつ入れる。

• 5.

  鶏むね肉は2cm角に切り、残っているドレッシング(漬けダレ兼)のボウルに入れ、軽く混ぜ10分程漬ける。

• 6.

  カルローズがアルデンテに茹で上がったらザルにあけ、サッと水洗いをして水気を切る。

• 7.

  フライパンを中火で熱し、鶏むね肉を入れて火を通す。

• 8.

  メイソンジャーに赤玉ねぎ→きゅうり→ミニトマト→モッツァレラチーズ →オリーブ→鶏むね肉→カルローズ→ベビーリーフ の順に入れて、層になるように詰めていく。

• 9.

  食べる前にメイソンジャーを振り、ドレッシングを全体に混ぜて完成。