USAライス連合会

作り方

下準備

• 1.

  玉ねぎは粗みじん切りに、レモンはくし切りに、カシューナッツは粗みじん切りにしておく。

作り方

• 1.

  カルローズはサッと洗って水気を切っておく。

• 2.

  鶏もも肉は皮を外して一口大に切り、【A】を揉み込み10分ほど置いておく。

• 3.

  フライパンに無塩バターを入れて中火で熱し、2の鶏もも肉、玉ねぎを入れて炒める。鶏もも肉に火が通ったらバットなどに移して冷ましておく。

• 4.

  炊飯器にカルローズ、ヨーグルト、水、【B】を入れて軽く混ぜる。上に3の具材を乗せて早炊きモードで炊飯する。

• 5.

  カシューナッツを加え軽く混ぜ合わせてお皿に盛り付ける。レモンを添えて完成。