USAライス連合会

作り方

• 1.

  鶏もも肉は小さく切り、塩、黒こしょうをふる。にんにくはみじん切りにしておく、舞茸は手でちぎっておく。

• 2.

  グリル鍋にオリーブオイルを入れてメモリ『強』で温める。

• 3.

  鶏もも肉を入れてこんがり焼き色がつける。

• 4.

  焼き色がついたらメモリ『弱』にして、にんにくのみじん切り、舞茸を入れてしんなりするまで炒める。

• 5.

  カルローズを加えて軽く炒める。

• 6.

  水を加えてメモリ『強』にする。

• 7.

  沸騰したらメモリ『弱』にして蓋をして約13分加熱する。

• 8.

  約13分加熱したら蓋を外して塩、黒こしょうで味を整えて粉チーズを加えてよく混ぜ合わせる。

• 9.

  お皿に盛り付けて粉チーズ（分量外）、黒こしょう、イタリアンパセリのみじん切りをふりかけて完成。