Name: 冷製カルローズドライカレーと冷たいキーマーカレー
Yield: 3パック分
Ingredients: カルローズ（生米）※ 300g; ターメリックパウダー 5g; カレー粉 30g; チキンブイヨン 360g; ガルバンゾ―ビーンズ 50g; ケッパー 20g; バージンオリーブオイル 20g; ピュアオリーブオイル 5g; にんにく（みじん切り） 10g; 玉ねぎ（みじん切り） 50g; にんじん（みじん切り） 35g; 鶏ひき肉 200g; カレー粉 5g; チキンブイヨン 100g; 醤油 50g; ウスターソース 20g; トマトケチャップ 20g; ピーナッツクリーム 15g

冷製カルローズドライカレーと冷たいキーマーカレー

お豆で仕上げた「カルローズ」のターメリック炊き込みドライカレーを冷やして、鶏ひき肉で仕上げた冷たいキーマカレーを添えました。
「カルローズ」は、日本のおコメとは異なる軽い食感で、ドレッシングやソースとの相性が良いのも魅力。アルデンテの食感が出しやすく、冷やしてもサラリとおいしいので、テイクアウトやデリメニューなどにもおススメです。