USAライス連合会

作り方

• 1.

  沸かしたお湯に、洗わずにカルローズ入れ、かき混ぜながら13～15分ゆでる。ざるにあけ、キッチンペーパーで水気を拭く。

• 2.

  かにかまは食べやすい大きさに割く。

• 3.

  ほうれん草はみじん切りにする。

• 4.

  鍋に(a)を加え火にかける。

• 5.

  沸騰したら混ぜ合わせた(b)を加え、とろみが出たら火を止める。

• 6.

  フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、割りほぐした卵を炒め半熟になったら皿に取り出す。

• 7.

  フライパンに残りのサラダ油を熱し、カルローズ、かにかま、卵、ほうれん草を加え炒める。

• 8.

  しょうゆ、塩、こしょう、炒りごまを加えて火を止め、器に盛りつける。

• 9.

  8に5のあんかけをかけて出来上がり。