USAライス連合会

作り方

• 1.

  ニンニクはみじん切りにしておく。プチトマトは半分に切り、水菜は2㎝幅に切っておく。

• 2.

  フライパンにオリーブオイル15ml、ニンニクを入れて弱火で加熱する。

• 3.

  ニンニクの香りがたってきたら、カルローズ、しらすを加えて軽く炒めて、プチトマト、塩、材料が浸るくらいの水を加えて軽く混ぜあわせて加熱する。（※水の分量はあくまで目安です。全て加えてもお米が硬い場合はお水をさらに追加してください）

• 4.

  水分がなくなってきたら水を足す作業をカルローズが好みの硬さになるまで繰り返す。

• 5.

  カルローズが好みの硬さになったら、水菜を加えて混ぜ合わせる。

• 6.

  水菜がしんなりしたら塩で味を調え、オリーブオイル15mlを加えてよく混ぜ合わせる。

• 7.

  お皿に盛り付けて完成。