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うまみ爆発☆カルローズ・炊くだけカレーピラフ♪

うまみ爆発☆カルローズ・炊くだけカレーピラフ♪

カルローズのお米の軽さと味の吸収のよさを生かして、炊くだけでいい簡単なカレーピラフを作りました。
野菜の甘みとカレーのピリッと感が活きています！！
カルローズでしか出せないこの食感！感動ものです！！

材料分量：2人分

  • カルローズ米1合

  • ベーコン4枚

  • にんじん1/2本

  • 玉ねぎ1/2個

  • しめじ半株

  • カレー粉小さじ2

  • コンソメ1個

  • にんにくみじん切り小さじ1

  • しょうがみじん切り小さじ1

  • 塩コショウ少々

  • 水通常の1合と同量

作り方

  • 1.

    にんにく・しょうがをみじん切りにする

  • 2.

    にんじん・玉ねぎを1センチ角ぐらいに切る

  • 3.

    しめじの下を落とす

  • 4.

    ベーコンを2センチに切る

  • 5.

    カルローズ米を洗って、炊飯器に入れ、カレー粉とコンソメを入れる

  • 6.

    5に1～4の材料をすべて入れる。（1～4の順に入れる）

  • 7.

    炊飯器で早炊き機能で炊く

  • 8.

    炊けたら、お好みで塩コショウをして、よく混ぜる。

  • 9.

    お皿によそって、出来上がり！！！

※このレシピは「カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト2012」応募者のものです。一般の方のレシピをほぼそのまま紹介していますので、調理の際はあくまでも参考としてご覧ください。

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