USAライス連合会

作り方

• 1.

  1．お米を炊く[A]を炊飯器に入れ、カルローズの量（1.5合）分の水を入れて炊く。

• 2.

  炊き上がったら、枝豆・コーンを加え、少し冷ましておく。

• 3.

  2．スープを作るすべてをの材料を大きめの容器に入れ、よく混ぜ合わせておく。

• 4.

  3．お肉を作る半量のプルーンを包丁でたたいてピューレ状にする。

• 5.

  鶏肉にカレー粉・塩コショウを振りよく手でもみこんだら、オリーブ油を引いたフライパンに入れて中火で焼く。

• 6.

  表面が焼けてきたら、[B] ・4・残りのプルーン・水大1を加えてフタをし、弱火にして沸騰するまで煮る。

• 7.

  沸騰したらフタを開け、鶏肉にソースが絡んでくるまで煮詰めたら完成。

• 8.

  4．盛り付ける盛付け皿に2→3→2の上に7を乗せたら、周りを彩りよく飾り完成。