USAライス連合会

作り方

• 1.

  むき枝豆をなめらかなピューレ状にし、材料を加え、フードプロセッサーでよく混ぜ合わせて、枝豆ドレッシング（A）を仕上げる。

• 2.

  グリーンカラーライスサラダの野菜（玉ねぎ以外）は、軽くボイルし、カットしておく。

• 3.

  玉ねぎは、薄くスライスして水につけておく。

• 4.

  炊飯カルローズと、枝豆ドレッシング（A）を混ぜ合わせておき、さらに野菜を加えて混ぜ合わせ、塩とブラックペッパーで味を調える。

• 5.

  器に盛り、バージンオリーブオイルを回しかける。