USAライス連合会

作り方

• 1.

  沸騰した湯（2L程度）にカルローズを入れ、かき混ぜながら15分茹でる。茹であがったらザルにあげて、サッと水洗いをする。

• 2.

  ボウルに (A) を混ぜ合わせる。

• 3.

  鶏肉は開いて均等の厚さにする。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を両面に焼き色が付くまで中火で焼く。

• 4.

  フライパンに蓋をして、さらに弱火で鶏肉に火が通るまで約5分加熱する。

• 5.

  4に2を加え、鶏肉にタレを絡ませながら、とろみが付くまで中火で煮詰めたら火を止める。

• 6.

  深めのお皿にカルローズを敷き、野菜とスライスした鶏肉を盛り付け、フライパンの残りのタレをかけたら完成。