USAライス連合会

作り方

• 1.

  玉ねぎとにんじんはそれぞれみじん切りにする。

• 2.

  フライパンを熱し、バターを入れ、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、にんじんを入れて炒め、塩、こしょうで味をととのえる。

• 3.

  ボウルに2とカルローズを入れ混ぜる。

• 4.

  ソースホワイトソースは牛乳でのばしておく。マッシュルームとしいたけはそれぞれ薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

• 5.

  フライパンを熱し、サラダ油をひき4のベーコン、しいたけ、マッシュルームの順に炒め、ホワイトソースを入れ、塩、こしょうで味をととのえる。

• 6.

  春巻きを揚げる春巻の皮を三角に切り、その上に3をのせて包み、油で揚げる。

• 7.

  盛り付け皿に6をもりつけ、5のソースをかけ、イタリアンパセリを飾る。