USAライス連合会

ひんやりヘルシーなライスサラダで、糖質制限！「カルローズ」ならサラダにぴったり♪

今やすっかり社会に定着した「糖質制限」という食事スタイル。ダイエットに取り入れている方も多いのではないでしょうか？
糖質は三大栄養素の「炭水化物」にも含まれ、重要なエネルギー源の一つでもあります。極端な糖質抜きではなく、おいしく楽しく適正な糖質をとりましょう。
おコメ＆たっぷりの野菜で、満足感があるのにヘルシーで栄養満点、見た目もおしゃれなライスサラダがおすすめです！

カリフォルニアのおコメ「カルローズ」は、ベタつかず、サラッとした軽い食感、そして冷やしても美味しいのが特長。
さらに美味しくするポイントは、スパイスや辛味調味料、オイルなどを使うこと。
具材や味付けでさまざまなアレンジができるので、自分好みのライスサラダを作ってみてくださいね！

【大豆そぼろのガパオ風サラダごはん】
	お肉の代わりに、ガーリックパウダーとナンプラーで味付けし炒めた大豆を使ってヘルシー、食物繊維がたっぷりです！ たくさんの野菜、卵も入ってボリュームも満点なのに、404kcal♪ ⇒レシピはこちら
【カルローズ米のサラダ菜包み】
	カルローズに野菜と挽き肉、チーズを合わせ、サラダ菜で包んでいただきます。 カレー粉やスパイスで食べやすく味に変化を出しています♪ ⇒レシピはこちら
【納豆タコボウル】
	カルローズに、ひきわり納豆と細かく切った野菜、チーズを乗せたタコライスです。 豆板醤とケチャップで味付けしたピリ辛なおコメが食欲をそそります♪ ⇒レシピはこちら
【カルローズのベジヌードルスープサラダ】
	冷たいトマトスープに、夏野菜をヌードル状・らせん状にカットしたベジヌードルとカルローズを合わせました！ さっぱりした味わいながらも満足感のある一品です。 ⇒レシピはこちら

＜カルローズの基本調理法＞
「カルローズ」って日本のおコメと同じように炊いて良いの・・・？調理方法に違いはあるの？
カルローズを美味しく食べるために！「ゆでる」「炊く」「炒めて煮る」といった、カルローズの基本となる調理法をチェックしておきましょう！
⇒「ゆでる」「炊く」「炒めて煮る」

■カルローズについて

「カルローズ」とは、カリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。
→カルローズについて詳しくはこちら
→カルローズが買えるお店