材料分量:2人分
スパイシーそぼろ丼
カルローズ2カップ
鶏ミンチ250g
豆板醤小さじ1
カレーパウダー大さじ1
ウスターソース大さじ2
塩コショウ適量
サラダ油適量
添えのサラダ
トマト1/2個
玉ねぎ1/4個
水菜1/2株
作り方
-
1.
カルローズは普通に炊飯器で炊飯しておく。サラダ用のお野菜の水菜はざく切り、トマトは乱切り、玉ねぎはスライスしておく。
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2.
フライパンに油を熱し、鶏ミンチ、豆板醤をいれて炒め合わせる。
-
3.
2の鶏肉の色が半分くらい変わったら、カレーパウダーを入れて、お肉の色が変わるまでしっかり炒める。
-
4.
3にウスターソースと塩コショウを入れて、ひと混ぜすればできあがり。
-
5.
器にカルローズを入れて、4をのせ、1のサラダを添えれば出来上がり。
※このレシピは「カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト2012」応募者のものです。一般の方のレシピをほぼそのまま紹介していますので、調理の際はあくまでも参考としてご覧ください。
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