USAライス連合会

作り方

• 1.

  フライパンに、みじん切りにした玉ねぎ・ニンニクを入れ、オリーブオイルで炒める。

• 2.

  しんなりして色づいたらカレー粉をいれて混ぜ合わせ、生米もいれる。

• 3.

  トマト水煮・塩を入れ、水と固形スープの素も加える。

• 4.

  やや強火で２～３分火にかける。

• 5.

  スパム・ソーセージなどは、フライパンで焼き色をつけた後、４にのせる

• 6.

  シーフードミックス・シーチキンも、載せる。

• 7.

  ふたをして、弱火で２０分煮る

• 8.

  ふたを取り、スープが煮詰まるまで、ふたを取り、グリーンアスパラを加え、中火で煮る。（米がアルデンテより硬かったら、水を足し、火にかける時間を長くする）

• 9.

  底から、パチパチと小さい音がしてきてから数分火にかける。

• 10.

  お皿に盛るか、そのままテーブルに出して各自で取り分ける。