USAライス連合会

作り方

• 1.

  牡蠣は解凍して、大きいものは２～３個に切り、片栗粉をたっぷりまぶします。

• 2.

  冷たいフライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、火をつけていい香りがしてきたら１を入れて両面こんがりとなるまで焼く。

• 3.

  両面焼けたらお皿に取り出しておきます。

• 4.

  同じフライパンを熱して、豚肉を炒め、色が変わったら、玉ねぎを入れ、玉ねぎが透明になったら★印を入れてさらに炒めます。

• 5.

  ご飯も入れて炒め、炒まったら牡蠣を戻しいれて混ぜます。最後にレモン果汁を入れて一混ぜし、火を止めます。

• 6.

  青ジソを乗せて出来上がり。