材料分量:6人分以上
ライス
カルローズ(生米)1合
水200cc
ターメリック小1
タマネギ1/4個
パンケーキ生地
薄力粉180g
三温糖60g
ベーキングパウダー4g
重曹2g
卵2個
サラダオイル50g
紅茶40cc
クミン小1
作り方
-
1.
ライスカルローズ米を炊く
-
2.
炊き上がったご飯に ターメリックを混ぜ さらに 細かく切ったタマネギを加え 混ぜる
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3.
パンケーキ生地ボールに 粉類を入れ 混ぜる
-
4.
卵とサラダオイル 紅茶を加え よく混ぜ ライスと合わせる
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5.
焼くダッチオーブンにオーブンペーパーを敷き 生地の半分を流し入れ 水無し両面グリル弱火で12分 余熱15分で出来上がり
-
6.
残りの半分を18cmの型に入れ 160度のオーブンで40分焼く
-
7.
大きい型で1度に焼いても可です(*^_^*)
※このレシピは「カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト2011」応募者のものです。一般の方のレシピをほぼそのまま紹介していますので、調理の際はあくまでも参考としてご覧ください。
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