USAライス連合会

作り方

• 1.

  炊飯カルローズにすし酢を合わせ、粗熱が取れたら、キヌア、きゅうり、トマトを合わせる。

• 2.

  (A)ポン酢、ゆず果汁、砂糖を合わせ、チアシードを入れて戻す。チアシードが戻ったら、オリーブオイルを合わせてドレッシングを作る。

• 3.

  (B)セルクルで皿に1を抜き、スライスしたアボカド、鰹タタキを敷き詰め、オニオンスライス、茗荷、生姜、大葉をトッピングする。

• 4.

  2のチアシードドレッシングを回しかけ、サラダグラノーラを散らして完成。