材料分量:1人分
オリーブオイル適量
にんにくみじん切り小さじ1
玉ねぎ(5mmの角切り) 大さじ2
ブイヨン200ml
トマトソース100ml
海老適量
じゃがいも(5mm角切り)大さじ2
かぼちゃ(5mm角切り) 大さじ1
チリパウダー大さじ1
ハーブ(お好みで) 適量
生クリーム50ml
粉チーズ大さじ2
カルローズ(炊飯後) 100g
スイートコーン大さじ2
塩、コショウ適量
作り方
-
1.
鍋にオリーブオイル、にんにく、たまねぎを入れて火にかける。
-
2.
ブイヨン、トマトソース、海老を加える。じゃがいも、かぼちゃを加える。
-
3.
じゃがいも、かぼちゃに火が入ったらチリパウダー、ハーブを加え、生クリーム、粉チーズを加える。
-
4.
カルローズ、スイートコーンを加え温め、塩・コショウで調味する。
「Vinごはん(ばんごはん)」(東京都豊島区南大塚3-36-8)提供のレシピです。
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