USAライス連合会

作り方

• 1.

  玉ねぎ、にんじん、ピーマンはあらみじん切りにする。牡蠣は塩水(分量外)で洗って、水けをふき取る。

• 2.

  フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、玉ねぎとにんじんをしんなりするまで炒めたら、ピーマン、牡蠣を加えて３分ほど炒める。

• 3.

  2にカルローズを加えてさっと炒め、塩、湯を加えてフタをし、１０分ほど煮込んだら牛乳を加えて、温まったらボウルに盛りつける。