USAライス連合会

材料分量：1人分

• プティトマト（ハーフカット）20 g

• アメーラトマト（ハーフカット）10 g

• 黄プティトマト（ハーフカット）20 g

• ヤングコーン（ハーフカット）5 g

• ラディッシュ（スライス）3 g

• アンディーブ（千切り）3 g

• スナップエンドウ5 g

• レッドオニオン（千切り）5 g

• ブロッコリー10 g

• ベビーアスパラガス5 g

• トレヴィス（千切り）5 g

• アボカド15 g

• ブラックオリーブ（輪切り）5 g

• 炊飯カルローズ（1.2倍加水）200 g

• グリーンペッパーソース40 g

グリーンペッパーソース

• 卵黄2 個分

• ピュアオリーブオイル100 g

• アンチョビペースト10 g

• レモン果汁5 g

• グリーンペッパー水煮8 g

• パセリ5 g