材料分量:2人分
カルローズ(硬めに炊いたもの)茶碗2杯分
ベーコン50g
タマネギ1/4個
セロリ1/2本
ニンジン1/4本
ズッキーニ1/4本
パプリカ1/4本
キャベツ1/10個
トマト1/2個
トマト水煮ホール200cc
ブイヨン500cc
粉チーズ少々
作り方
-
1.
ベーコンと野菜すべてを1cm角に切る。
-
2.
ベーコンを炒め、タマネギ、セロリを加えしんなりするまで炒める。
-
3.
残りの野菜を加えて軽く炒め、トマト水煮、ブイヨンを入れ、10分ほど煮て味を整える。
-
4.
硬めに炊いたカルローズを加え、粉チーズをふるう。
「スープ×カルローズ」プロモーション2013の提供メニューです。
レシピ提供:「Bacca Bacca」 東京都渋谷区上原2-48-9
レシピ提供:「Bacca Bacca」 東京都渋谷区上原2-48-9
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