USAライス連合会

ＵＳＡライス連合会 カルローズ・ヘルシー・サマー・メニュー プロモーション
第二弾スタート 新メニューが続々登場！！

ＵＳＡライス連合会日本代表事務所は、カリフォルニアのおコメ「カルローズ」の販売促進活動の一環として、レストランにて期間限定のカルローズメニューを提供する、メニュープロモーションを実施しております。「カルローズ」は、べたつかずサラリとした食感で、冷たくしても美味しい、ドレッシングやソースとの相性が良い、などの特長を持ち、夏場にぴったりな様々なメニューに活用頂けます。
夏のプロモーション第一弾としては、7月10日より「カウボーイ家族」(運営：ロイヤル株式会社)のサラダバーにて「パクチーと枝豆のライスサラダ」の提供が始まりましたが、今回の第二弾では、冷たいリゾットやブリトー、スープサラダなど、各店でバラエティ豊かなメニューがそろいました。
また近日中に当連合会ウェブサイトにて、各店のレシピも特別公開予定です

【1】ブルックリンダイナー　駒沢店 (世田谷区駒沢)
TEL: 03-6805-2981

夏野菜たっぷりのアメリカ南部カレー”カントリーキャプテン”
1,000円(税込)
提供期間：8/1～8/31(延長の可能性あり)

夏野菜を豊富に入れた、アメリカ南部スタイルのトマトカレー。カルローズはカレーにも好相性のおコメです。
→ レシピ公開中！

【2】ブルックリンダイナー　中目黒店 (目黒区中目黒)
TEL: 03-6452-3847

冷たいメキシカンサルサリゾット　1,000円(税込)
提供期間：8/1～8/31(延長の可能性あり)

夏野菜とスパイシーなサルサソースがクセになる美味しさ。冷たいリゾットで、夏でも嬉しいライスメニュー。
→ レシピ公開中！

【3】Otra Anex店 (渋谷区恵比寿)
TEL: 03-6409-6077

夏野菜とカルローズのブリトー　950円(税込)
提供期間：8/1～8/31

メキシカンの定番メニューのブリトーを、夏野菜とカルローズを具に使ったサマーバージョンに仕上げました。
→ レシピ公開中！

【4】ルースター (世田谷区三軒茶屋)
TEL: 03-3422-5257

カルローズのベジヌードルスープサラダ　680円(税別)
提供期間：8/4～9/3

冷たいトマトスープに、夏野菜を使ったベジヌードルとカルローズを合わせ、さっぱりした味わいながらも満足感のある一品です。
→ レシピ公開中！

【5】TORO TOKYO （中央区銀座）
TEL: 03-6274-6361

写真上) グリルチキンのスパイシー雑炊　1,500円(税別)
丸ごとチキンでだしをとり、カルローズを炊き上げた、旨みたっぷりのラテン雑炊。

写真下) シーフードのミールライスサラダ　980円(税別)
魚介類をふんだんに使い、キヌアとカルローズを合わせたスパイシーなライスサラダ。夏の逸品です。

提供期間：8月4日～9月末

【6】レストラン＆バー トルバドール （横浜市青葉区）
TEL: 045-911-3763

Cajun Chicken Burrito Bowl　1,500円(税別)
提供期間：提供中

スパイシーな味わいのケイジャンチキンと野菜をたっぷり使ったブリトーボウル。

カルローズ ヘルシー・サマー・メニュープロモーションは、９月まで実施予定で、今後も参加店を増やして参ります。ご参加にご興味のある外食産業様を引き続き募集しておりますので、ご関心頂ける方は下記問い合わせ先までご連絡ください。ご参加のレストラン様には、各種販促サポートをご用意しております。

■カルローズとは？
カルローズはカリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。
日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえと、冷たくしても美味しいのが特長です。
→カルローズについて詳しくはこちら

ＵＳＡライス連合会(本部：米国バージニア州アーリントン)は、米国のコメ産業界の中核4団体で構成されている全国組織です。米国農務省の管轄のもとで活動を行う、非営利の外郭団体です。米国で生産されるおコメについての正しい理解の促進と拡販のために、各種販促活動やサポート活動をしており、輸入・販売などの商取引は一切行っておりません。