材料分量:1皿分
カルローズ炊飯米(同量の水で炊飯)100g
シェリービネガー15g
三温糖5g
生ハム5枚
ピクルス液20g
ベビーアスパラ2本
黄パプリカ40g
赤パプリカ40g
バージンオリーブオイル5g
醤油10g
作り方
-
1.
シェリービネガーに三温糖を合わせてから炊飯にしたカルローズと合わせます。
-
2.
生ハムを引いてから1と酢漬けにしたアスパラ、パプリカを巻きます。
-
3.
オリーブオイルと醤油を合わせたタレを添えて出来上がり。
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