材料分量:3人分
野菜
玉ねぎ2個
人参3分の1
ナス2本
ズッキーニ1本
れんこん1パック
ごぼう3分の1
じゃがいも1個
肉
鶏もも肉200g
だし汁
和風だし450ml
調味料
カレー粉大さじ2
醤油小さじ2
塩少々
こしょう少々
さとう小さじ1
炒め油
油少々
ライス
カルローズ米2合
作り方
-
1.
野菜を切る。
-
2.
油を熱したフライパンにいれ、鶏肉を炒める。
-
3.
鶏肉が焦げ目がついたら、お皿にいれてとっておく。
-
4.
切った野菜1を炒める。
-
5.
鍋に炒めた野菜と鶏肉、和風だしをいれる。
-
6.
煮込んでから調味料をいれて味を調え、出来上がり。
※このレシピは「カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト2012」応募者のものです。一般の方のレシピをほぼそのまま紹介していますので、調理の際はあくまでも参考としてご覧ください。
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