USAライス連合会

作り方

• 1.

  沸騰したお湯にカルローズを15分間茹でて水洗いをしてから良く水を切ってスタンバイします。

• 2.

  フライパンにココナッツオイルを引いてからにんにく、鶏もも肉、ふくろ茸、ヤングコーンピーマン、姫竹、茄子をソテーしてます。

• 3.

  次に2にグリーンカレーペースト、ほうれん草ピューレ、ココナッツミルク、ナンプラーを加えボールに移します。

• 4.

  3に温めた1のカルローズを加え混ぜ合わせて塩コショウで味を調えます。

• 5.

  お皿に4を盛りつけて仕上げにフライドオニオンとパクチーを添えて出来上がり。