材料分量:4人分
カルローズ米(※炊飯してある場合は80g)30g
牛乳400ml
水400ml
砂糖大さじ2
塩小さじ1/2
バニラエッセンス2滴
かぼちゃ50g
ナッツ(くるみ、アーモンド、ピスタチオなど)大さじ2
シナモン粉少々
溶かしバター少々
作り方
-
1.
鍋に牛乳と水を入れて沸騰させ、カルローズ、砂糖、塩を加えて45分ほど時々かき混ぜながら弱火でゆでる。
-
2.
1にバニラエッセンスを加えて香りづけする。
-
3.
かぼちゃを電子レンジ(600W)で4分ほど加熱して柔らかくし、8mm程度の角切りにカットする。
-
4.
2を器に盛り、3のかぼちゃとナッツをトッピングし、シナモン粉を振る。お好みで溶かしバターをかけて、出来上がり。
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