サルサライスの<br>スパイシーサラダボウル

サルサライスの
スパイシーサラダボウル

みんなが集まる華やかなパーティーメニュー!カルローズのサルサライスに、お好きなトッピングをお好きなだけ盛り付けていただきましょう♪ トルティーヤで巻いてもOK!
サルサライスは、カルローズを油で炒めてサルサソースで煮るだけ、簡単です。軽くてアルデンテな食感だから、野菜と良く合いサラリといただけます。
料理研究家・料理ブロガーのヤミーさん考案の簡単レシピです。

材料分量:4~6人分

  • 牛ひき肉200g

  • オリーブオイル大さじ1

  • 小さじ1/4

  • 胡椒少々

サルサライス

  • カルローズ1カップ

  • サルサソース(市販品。なければトマトベースの野菜ジュース)1カップ

  • 小さじ1/2

  • 2カップ

付け合わせ

  • むきエビ(茹でる)80g

  • 紫たまねぎ(薄切り)適量

  • クレソン(ざく切り)適量

  • セロリ(薄切り)適量

  • ピーマン(細切り)適量

  • パプリカ(赤・黄)(薄切り)適量

  • 細切りチーズ適量

  • レモン(くし切り)適量

作り方

  • 1.

    フライパンにオリーブオイルを入れてひき肉を炒め、塩胡椒で味付けして取り出す。

  • 2.

    サルサライスあいたフライパンでカルローズを炒め、油がなじんだらサルサソースを加えて水分が飛ぶまで炒め、塩、湯を加えて火を弱め、フタをせずに10分煮る。

  • 3.

    2のサルサライスを大きめのボウルに、1や付け合わせを小さめのボウルに盛り付ける。 各自でボウルにサルサライスとお好みの付け合わせをトッピングし、レモンを絞って食べる。

カルローズの基本の調理法カルローズの基本の調理法