材料
チャウダーベース
バター100g
薄力粉100g
チキンコンソメ1000g
生クリーム300g
ほうれん草(ピューレ)60g
鶏もも肉300g
じゃがいも180g
玉ねぎ150g
アスパラガス60g
ほうれん草100g
香味カルローズボール
炊飯カルローズ(1.2倍加水で炊飯)200g
香味オイル30g
パセリ適量
作り方
-
1.
チャウダー鍋ににバターを引いてから、弱火で薄力粉を加え、良く混ぜ合わせます。
-
2.
チキンブイヨンを1に注ぎ、生クリームを加えます。
-
3.
角切りにした鶏もも肉とじゃがいも、玉ねぎ、アスパラガス、ピューレ状にしたほうれん草とみじん切りのほうれん草を2に加えて、煮込んでチャウダーを仕上げます。
-
4.
香味カルローズボール炊飯したカルローズと香味オイルを合わせてから、ボール状にして出来上がり。
カリフォルニア生まれのおコメ、カルローズは、食感も軽く、粒感もしっかりしていて、スープの食材としても最適です。
ボール状カルローズは冷凍にしておくと準備も簡単です。
ボール状カルローズは冷凍にしておくと準備も簡単です。
こんなレシピも人気です
カルローズレシピ検索
ジャンルで選ぶ
- KEITAさんが作るカルローズ簡単レシピ
- おコメデザートレシピ
- かんたんお手軽レシピ
- 茹でるレシピ
- 夏にピッタリのレシピ
- サラダライスレシピ
- ライスサラダレシピ
- リゾットレシピ
- アウトドア料理レシピ
- アスリート向けレシピ
- スポーツをする人向けレシピ
- プロ納得の本格レシピ
- 小雀陣二さんが作るアウトドア料理レシピ
- 炊き込みご飯レシピ
- スマートにワンプレートレシピ
- アメリカのソウルフード ガンボ料理レシピ
- カルローズを使ったカレー
- プロフェッショナル向けレシピ
- 奥野義幸さんが作るアメリカ食材を楽しむ料理レシピ
- 秋元 薫さんが作るカルローズ簡単レシピ
- sachiさんが作る簡単アメリカ料理レシピ
- カルローズジャンバラヤ
- 森枝 幹さんが作る簡単&本格ガンボレシピ
料理名で選ぶ