USAライス連合会

作り方

• 1.

  (a)を混ぜ合わせ加熱し、固形スープの素を溶かしておきます。

• 2.

  エビは足を取って背ワタを抜きます。イカは内臓を抜き皮をむいて輪切りにします。

• 3.

  にんにくと玉ねぎは微塵切り、トマトは1ｃｍ角、パプリカはクシ切りにカットします。

• 4.

  鍋にオリーブ油を入れ加熱しにんにくと玉ねぎを炒めます。カルローズ米と白ワインを加え水気がなくなるまで炒めます。

• 5.

  鍋にトマトを加え混ぜ（a)を注ぎ（ｂ）の素材をのせ、オレガノ・タイムを加えます。

• 6.

  煮立ったら蓋をして弱火で水分がなくなるまで煮、火を止め5分蒸らします。