USAライス連合会

作り方

• 1.

  カルローズパン牛乳を人肌に暖めておく。炊飯器に強力粉、カルローズ、ドライイースト、砂糖を入れて軽く混ぜたあと、牛乳を加える。

• 2.

  5分ほど混ぜて生地がまとまったらマーガリンと塩を入れてさらによくこねる。

• 3.

  炊飯器に丸めた生地を入れ、10分保温したあと30分放置する。

• 4.

  ガス抜きした生地を5等分し、ケーキ型に並べ、濡れた布巾をかけて10分放置。

• 5.

  ケーキ型ごと炊飯器に入れて10分保温したあと30分放置する。

• 6.

  200度に熱したオーブンで15分焼く。

• 7.

  カレートマトをくし切り、アボカドとズッキーニを半月切り、みょうがを千切りにする。

• 8.

  鍋にオリーブオイルを入れて、長ネギを先に炒め、トマトとみょうがとズッキーニを炒める。

• 9.

  水を入れて一煮立ちさせて、カレールーを加えて最後にアボカドを入れて、一煮立ちさせる。

• 10.

  盛り付け冷ましたパンを角切りにしてグラタン皿に並べ、上にカレーとスライスチーズを乗せる。

• 11.

  オーブントースターで5分焼く。