材料分量:6人分以上
スープカレー
カレー粉4カケ
カレーの具
ジャガイモ4個
人参2本
タマネギ2個
なす3本
豚角200グラム
餃子の餡
ウズラの卵6個
大葉12枚
インゲン12本
空心菜4枝
白米2カップ
カレー粉大さじ1杯
バター10グラム
アシタバ4枝
ピーマン3個
餃子の皮大判1袋
作り方
-
1.
カレースープ大さじ1杯の油をフライパンに引く
-
2.
サイコロ状の豚肉を炒める
-
3.
野菜を大きめに切り,肉と合わせる
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4.
水4カップ・カレー粉4カケを溶かす
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5.
餃子で包むカレー味にしたご飯を包む
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6.
白いごはんを包む
-
7.
ウズラの卵を包む
-
8.
インゲン等の野菜を包む
-
9.
フライパンに餃子を油で焼き,焦げ目を付けて水を入れ蒸し焼きをする
-
10.
盛りつけカレーに餃子を加える
※このレシピは「カルローズ 夏カレー eレシピコンテスト2011」応募者のものです。一般の方のレシピをほぼそのまま紹介していますので、調理の際はあくまでも参考としてご覧ください。
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