USAライス連合会

作り方

• 1.

  カルローズはさっと洗ってざるにあげておく

• 2.

  ★の材料は混ぜ合わせておく

• 3.

  油揚げは油抜きをして半分に切り、口を開いて袋状にする

• 4.

  にんじん、玉ねぎはみじん切りにする

• 5.

  テフロン加工の鍋で挽肉、玉ねぎ、にんじんを軽く炒め、2と油揚げを入れて煮る

• 6.

  油揚げは味がしみたら皿に取り出し、代わりにカルローズを入れて15分程ふたをして煮る

• 7.

  カルローズに火が通り、水分がほとんどなくなったら、最後に強火で水分をとばすようにさっと炒める

• 8.

  取り出しておいた油揚げに7を詰め、サニーレタスを敷いた皿に盛り付ける

• 9.

  お好みのトッピングをして完成