USAライス連合会

作り方

• 1.

  カルローズはたっぷりのお湯で12分茹でるか、炊飯する。

• 2.

  鶏胸肉は皮と筋を取り除きまんべんなく塩、コショウ（分量外）をして表面にスライスしたにんにく、タイム、ローズマリーをまぶしてラップに包み、冷蔵庫で２時間マリネする。

• 3.

  マリネした鶏肉を一口大に切り、ズッキーニは1cmの輪切り、玉ねぎは厚めのスライス、人参、ジャガイモは一口大、小かぶはくし切り、ブロッコリーは枝から外し、パプリカはお好みのサイズに切る。

• 4.

  水に鶏胸肉、人参、ジャガイモを入れ、沸騰して来たら残りの野菜とローリエ、ローズマリー、タイムを入れ、10分中火で煮込む。

• 5.

  塩、コショウで味を調整してボウルに1と共に盛りつける。