USAライス連合会

作り方

• 1.

  玉ねぎは電子レンジで3分加熱しておく。

• 2.

  鍋にオリーブオイルを入れて、カルローズを炒め、1から出た汁とブイヨンを入れオーブンで20分加熱する。

• 3.

  1の玉ねぎをアルミホイルに包み、200度のオーブンに50分入れる。

• 4.

  豚バラ肉はフライパンでソテーしてバルサミコとハチミツをからめて、塩・こしょうで味を整える。

• 5.

  玉ねぎがやわらかくなったら、2のカルローズを玉ねぎの中に詰めて、4の豚肉を上にのせ、モッツァレラチーズを散らし、パルメザンチーズをかけて再びホイルで包み、200度のオーブンで10分焼く。皿に盛り、バルサミコとオリーブオイルをかけて出来上がり。