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ベジタブルサルサのサラダボウル

ベジタブルサルサのサラダボウル

トマトやオニオン、きゅうりなど野菜だけを使ったサルサをカルローズに乗せていただく丼ぶりメニューです。パラッと軽い食感のカルローズだから、サラリと美味しく食べられます!

材料分量:1人分

  • ベジタブルサルサソース50 g

  • グリエールチーズシュレッド5 g

  • レタス(千切り)20 g

  • 炊飯カルローズ(1.2倍加水)200 g

ベジタブルサルサ

  • トマト(コンカッセ)150 g

  • レッドオニオン(コンカッセ)50 g

  • オニオン(みじん切り)100 g

  • 黄トマト(コンカッセ)50 g

  • きゅうり(コンカッセ)100 g

  • サルサソース300 g

  • 5 g

  • バージンオリーブオイル30 g

作り方

  • 1.

    ボールにサルサソースを入れてから、各カットした野菜を加えます。

  • 2.

    1にバージンオリーブオイルを加えて塩で味を調えて、ベジタブルサルサソースをスタンバイします。

  • 3.

    どんぶりに炊飯したカルローズをいれてから、千切りにしたレタス、2のサルサソースを盛り付けます。

  • 4.

    最後にグリエールチースをシュレッドをのせて出来上がり。

【カルローズの炊飯方法】
洗米は一度で十分です(浸漬不要)。加水量は、日本のおコメよりやや少なめ、1.2倍が目安です。炊飯器で通常通り炊飯できます。
カルローズの基本の調理法カルローズの基本の調理法