材料分量:1人分
ベジタブルサルサソース50 g
グリエールチーズシュレッド5 g
レタス(千切り)20 g
炊飯カルローズ(1.2倍加水)200 g
ベジタブルサルサ
トマト(コンカッセ)150 g
レッドオニオン(コンカッセ)50 g
オニオン(みじん切り)100 g
黄トマト(コンカッセ)50 g
きゅうり(コンカッセ)100 g
サルサソース300 g
塩5 g
バージンオリーブオイル30 g
作り方
-
1.
ボールにサルサソースを入れてから、各カットした野菜を加えます。
-
2.
1にバージンオリーブオイルを加えて塩で味を調えて、ベジタブルサルサソースをスタンバイします。
-
3.
どんぶりに炊飯したカルローズをいれてから、千切りにしたレタス、2のサルサソースを盛り付けます。
-
4.
最後にグリエールチースをシュレッドをのせて出来上がり。
【カルローズの炊飯方法】
洗米は一度で十分です(浸漬不要)。加水量は、日本のおコメよりやや少なめ、1.2倍が目安です。炊飯器で通常通り炊飯できます。
洗米は一度で十分です(浸漬不要)。加水量は、日本のおコメよりやや少なめ、1.2倍が目安です。炊飯器で通常通り炊飯できます。
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