USAライス連合会

作り方

• 1.

  ズッキーニは縦半分に切り、内側に包丁で切れ目を入れる。厚みを5mm程度残してスプーンで中身をくり抜きみじん切りにする。それぞれ塩を適量ふっておく。

• 2.

  中身の水分を手でしっかりと絞りボウルに入れる。カルローズと汁気をきったツナ缶、玉ねぎのみじん切り、シュレッドチーズ、パセリのみじん切り、にんにくのすりおろしと合わせ、塩こしょうで味を調える。

• 3.

  ズッキーニから出た水分をキッチンペーパーで拭き取り、2を4等分にしてしっかり詰める。

• 4.

  トッピング用シュレドチーズをのせ、180度に予熱したオーブンで約20分焼く。

• 5.

  器に盛り、すり下ろしたパルミジャーノレッジャーノとタイムの葉をのせる。