USAライス連合会

作り方

• 1.

  カルローズを沸騰して塩を加えたお湯（量はパッケージ参照）に入れ10分煮る。煮えたらザルにあげ流水でさっと冷やす。

• 2.

  トマトの上から5mmぐらいのところを切る。包丁で中の黄色い芯を取り除いて、中身にぐるっと切りこみを入れたらスプーンで中身を書きだしてボールに分けておく。蓋の部分も切り刻んで中身と一緒にする。外側はキッチンペーパーで中と外を軽く拭いて脇によけておく。

• 3.

  にんにくと玉ねぎをみじん切りにする。★をまとめて２のトマトの中身のボウルに入れてよく混ぜておく。

• 4.

  フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくと玉ねぎを中火で炒める。

• 5.

  大体火が通ったらカルローズと３のトマトの中身とミックスベジタブルをフライパンに加える。調味料が均一に行きわたるように混ぜながら汁気を飛ばす。

• 6.

  大体汁気がなくなってきたら塩胡椒で味を調えて器にあける。このとき多めに熱しておこげを作っても美味しいです。

• 7.

  粗熱が取れたら、２で作ったトマトカップに詰める。

• 8.

  熱々でもいいし、冷やしても美味しく頂けます。お好みでどうぞ！