アメリカ米「カルローズ」日本発売3周年記念ジャンバラヤ・オリジナルレシピ・コンテスト2010～人気シェフと行こう。アメリカ西海岸・カルローズ農場体験の旅～
アメリカ米の普及・啓発活動を行なうUSAライス連合会では、日本の消費者の皆様を対象に「アメリカ米『カルローズ』発売3周年記念 ジャンバラ ヤ・オリジナルレシピ・コンテスト2010」を開催いたします。2010年7月1日（木）から8月31日（火）までの期間、カリフォルニアで作られる中粒種「カルローズ」のサラッとして軽い食感を楽しめるジャンバラヤのオリジナル・アイディアを募集いたします。
ジャンバラヤは、コメと炒めた野菜や肉、魚介類を混ぜ、チリパウダーなどで味付けをしてフライパンや鍋で炊き上げる料理で、本場のアメリカでは 様々なバリエーションが楽しまれている人気メニューです。今回のコンテストでは、「どんな時に、どんな風に食べるか」などのオリジナル・コンセプトとネー ミング、コンセプトに沿ったレシピ（食材および作り方）を写真と共に募集します。本場のアメリカ人もビックリするような、食卓が楽しくなるユニークなジャ ンバラヤがたくさん集まることを期待しています。
審査は、イタリアンレストラン「パッソ ア パッソ」・有馬邦明シェフ、料理ブロガー・ヤミーさん等が担当します。一次審査（書類選考）を通過した約10名の方には、二次（最終）審査会（9月中旬、 都内で実施）で実際に「オリジナル・ジャンバラヤ」を作っていただきます。コンセプトに沿った調理と、料理のプレゼンテーション、味を審査し、最優秀に選 ばれた方（2～3名を予定）には、「カルローズ・ジャンバラヤ・クィーン／キング2010」として「有馬シェフと行くアメリカ西海岸・カルローズ農場体験 の旅（今秋予定）」が贈られます。この他、各賞受賞者、参加して下さった方々（抽選）にもプレゼントをご用意しています。
また、応募期間中、「カルローズ」（450gパック）をプレゼントしています。プレゼント応募にはコンテストへの参加が条件となります。
コンテスト及びプレゼント詳細はこちらをご参照ください。
【「カルローズ」ってどんなおコメ？】
カリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本のおコメである短粒種とタイ米等で知られる長粒種の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。